Description

Dom Perignon Brut Vintage 2012 ได้รับการยอมรับว่าเป็นแชมเปญที่มีความสมดุลและความหรูหรา โดยมีลักษณะรสชาติและกลิ่นที่โดดเด่นดังนี้:

• • กลิ่น (Nose): เปิดด้วยกลิ่นหอมของผลไม้เมืองร้อน เช่น มะม่วง, แอปริคอท และผิวส้ม ตามด้วยกลิ่นดอกไม้หอมอ่อนๆ อย่างมะลิและโบตั๋น

  • รสสัมผัส (Palate): รสชาติมีความสมดุล เข้มข้น แต่มีความนุ่มนวลและกลมกล่อม ให้ความรู้สึกถึงผลไม้ที่มีเนื้อ (stone fruit) เช่น พีชและแอปเปิ้ลสุก มีความครีมมี่เล็กน้อยผสมกับความสดชื่นจากกรด (acidity) ที่ชัดเจน 

  • รสชาติแฝง (Underlying notes): มีความหอมอบอวลของกลิ่นหอมควัน (smokey bacon), กลิ่นคล้ายถั่ว (nutty), และแร่ธาตุ (minerality) ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ที่เกิดจากการบ่มระยะยาว 

  • บทสรุป (Finish): ทิ้งท้ายด้วยความสดชื่นและรสสัมผัสที่ซับซ้อน สดใส และยาวนาน